Sedang mencari ide resep soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi extra paru yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi extra paru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi extra paru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Extra Paru menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Extra Paru:

1. Sediakan 250 gr daging sapi
2. Siapkan 900 ml air
3. Gunakan 500 ml santan
4. Siapkan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
5. Ambil Bumbu halus
6. Siapkan 8 siung Bawang putih
7. Siapkan 7 siung Bawang merah
8. Siapkan 3 butir Kemiri
9. Ambil 1/2 sdt Jinten
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
11. Ambil 1 sdt Merica bubuk
12. Ambil Bumbu lainnya
13. Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
14. Ambil 2 cm Jahe (geprek)
15. Sediakan 2 lbr Daun salam
16. Sediakan 5 btr Cengkeh
17. Siapkan 3 cm Kayu manis
18. Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
19. Sediakan Minyak goreng
20. Gunakan Garam, gula, penyedap
21. Ambil Bahan pelengkap
22. Gunakan Acar timun wortel
23. Siapkan Bawang goreng
24. Gunakan Daun bawang
25. Gunakan Tomat
26. Ambil Emping & sambal
27. Siapkan Kentang goreng (potong kotak2)
28. Gunakan Jeruk limo

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:

1. Rebus daging + air sampai empuk
2. Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
3. Masukkan santan (aduk terus supaya santan tdk pecah)
4. Koreksi rasa
5. Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi extra paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!