Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor labu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor labu putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor labu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor labu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor labu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bobor labu putih memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur bobor labu putih:

1. Siapkan 2 siung Bawang putih
2. Siapkan 3 butir bawang merah
3. Ambil 1 ruas kencur
4. Gunakan Toge
5. Sediakan Sawi
6. Ambil Labu putih / blonceng
7. Sediakan Tempe bosok (opsional)
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Ambil Santan (saya pake kara)
10. Siapkan Garam
11. Sediakan Gula
12. Siapkan Ketumbar

Selain di buat masak lemak, buah labu juga boleh di buat bubur atau pengat, lepat labu, bingka labu, onde-onde labu, talam labu dan banyak lagi makanan yang lain. Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih. Terakhir masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, bobor siap sajikan.

Cara membuat Sayur bobor labu putih:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan ketumbar. Lalu tumis hingga harum. Hancurkan tempe bosok.
2. Setelah tumisan bumbu harum masukkan air. Tambahkan daun salam dan tempe bosok. Setelah mendidih masukkan labu putih (blonceng) yang sudah dipotong dan dihilangi bijinya. Setelah labu setengah empuk, masukkan sawi dan toge.
3. Setelah mendidih dan sayuran sudah empuk masukkan santan lalu aduk rata. Beri gula dan garam lalu cek rasa sekali lagi. Selamat menikmati.

Perpaduan rasa gurih dan pedas di kuahnya memang mantap. Sayur bobor akan mengingatkan anda pada suasana di kampung halaman. Rasanya yang enak ini akan membuat rindu anda terobati. Jangan lupa untuk menyajikan sayur bobor dengan nasi putih. Sayur bobor terbilang sehat karena terbuat dari bahan sayur-sayuran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor labu putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!