Lagi mencari inspirasi resep momofuku compost cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal momofuku compost cookies yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari momofuku compost cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan momofuku compost cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah momofuku compost cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Momofuku Compost Cookies menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Momofuku Compost Cookies:

1. Siapkan Graham cracker crust
2. Gunakan 1.5 cup graham crackers yg sudah dihaluskan
3. Gunakan 1/4 cup susu bubuk
4. Ambil 2 sdm gula pasir
5. Sediakan 3/4 sdt garam
6. Sediakan 4 sdm mentega yg sudah dilelehkan
7. Sediakan 1/4 cup heavy cream/whipped cream
8. Siapkan Cookies
9. Siapkan 16 sdm butter, suhu ruang
10. Ambil 1 cup gula pasir (saya 3/4 cup)
11. Ambil 2/3 cup gula coklat (brown sugar) saya 1/2 cup
12. Ambil 2 sdm glucose atau corn syrup (saya skip)
13. Sediakan 1 telur
14. Gunakan 1/2 sdt baking powder
15. Siapkan 1/4 sdt baking soda
16. Ambil 1 sdt garam
17. Siapkan 3/4 cup chocolate chips
18. Gunakan 1/2 cup butterscotch chips (saya ganti granola)
19. Ambil 1/2 cup graham cracker crust
20. Gunakan 1/3 cup oats
21. Ambil 2,5 sdt bubuk kopi
22. Gunakan 2 cup potato chips rasa original
23. Siapkan 1 cup pretzels (saya skip) atau apa saja yg rasanya asin

Langkah-langkah menyiapkan Momofuku Compost Cookies:

1. Untuk membuat graham cracker crustnya, campur semua dalam mangkuk. Sisihkan. Untuk 1 resep bisa dipakai utk membuat 2 resep cookiesnya
2. Untuk cookiesnya, masukkan butter, gula, brown sugar dan glucose ke dalam mixer. Dimixer kecepatan sedang untuk 2-3 menit. Setelah itu masukkan telur dan vanilla extract. Dimixer selama 8 menit dengan kecepatan sedang
3. Kurangi kecepatan ke rendah, masukkan tepung, baking powder, baking soda dan garam. Campur hingga rata.
4. Tambahkan chocolate chips, butterscotch chips, grahan cracker crust, oats dan bubuk kopi dan aduk hingga rata. Masukkan potato chips dan pretzels, hati2 supaya tidak terlalu hancur.
5. Dengan sendok atau ice cream scooper, taruh adonan diatas parchment paper berdasarkan porsi 1 cookie, masukkan ke freezer selama 1 jam
6. Keluarkan dari freezer dan oven selama 18 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Keluarkan dan dinginkan. Setelah dingin siap untuk dimakan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat momofuku compost cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!