Lagi mencari ide resep cheesecake creamy new york style yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cheesecake creamy new york style yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheesecake creamy new york style, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cheesecake creamy new york style enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cheesecake creamy new york style yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cheesecake Creamy New York Style menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cheesecake Creamy New York Style:

1. Siapkan 20 buah oreo coklat/ graham crackers
2. Ambil 4 sdm unsalted butter (sy pakai anchor,cairkan)
3. Gunakan 1 bgks sour cream (sy pakai tatua)
4. Ambil 1 1/2 bgks cream cheese (sy pakai milkana)
5. Siapkan 4 butir telur
6. Ambil 1 cup gula putih halus
7. Ambil 1 buah lemon (ambil zest nya)
8. Sediakan 1 sdt vanilla ekstrak
9. Ambil 1 lembar parchment papper/kertas roti

Cara membuat Cheesecake Creamy New York Style:

1. Siapkan bahan2 yang diperlukan. Semuanya baiknya sesuai suhu ruangan ya. Pre heat oven 180 C.
2. Remukan oreo+isinya sampai halus, campurkan dengan butter. Boleh ditambahkan gulas halus, sya tambahin kurleb 2 sdm.
3. Siapkan loyang (sya pakai loyang biasa bkn yg bongkar pasang). Olesi butter dan lapisi alasnya dgn parchment papper
4. Ratakan campuran oreo tadi di loyang, tekan2. Lalu panggang 15 menit oven 180 C. Kalo pas mateng ada lebihan minyak, ambil tissue n resap minyak yg berlebih sambil ditekan2. Diamkan hingga agak dingin.
5. Dalam wadah kaca. Mixer dgn kecepatan rendah, cream cheese lalu tambahkan sour cream, gula halus, vanilla, lemon zest dan telur satu per satu. Mixer sampai tercampur rata. Sebentar saja, kalo kelamaan nanti jadi soufle 😅
6. Masukan adonan cheese ke dalam loyang oreo. Panggang dgn menggunakan teknik waterbath (taruh loyang di atas wadah lebar lainnya dan beri air sekitar 1,5 cm). Suhu oven 180C selama 20 menit, lalu turunkan menjadi 150C panggang selama 60 menit atau sampai bagian tengahnya saat loyang digoyang jadi juble2 kyk agar2 ya..bukan encer..
7. Setelah matang, diamkan hingga dingin di suhu ruangan. Biarkan cake matang sepenuhnya. Lalu keluarkan dari loyang. Ps: bila kesulitan mengeluarkan, didihkan air, lalu taruh loyang berisi cake ditengahnya, diamkan sebentar sambil diputar/goyang sedikit. Angkat dan coba keluarkan, kalo blum berhasil ulangi lagi dgn sabar. Atau klo punya hairdryer bisa di blow di samping loyangnya. Tujuannya biar cake mengeluarkan lemak cair hingga mudah dikeluarkan. Selamat mencoba 😊.
8. Ini cake saya ada little accident..hehehe..karna buru2 mau dibawa ke acara makan2 sama temen2..alhasil pas belom dinggin betul udah saya tumplek, nempel deh atasnya di wadah..😅😅..tapi rasanya enyaaaak kok..hihii..creamy n cheese banget 😄😄😄.. Toppingnya bisa dikasi taburan gula halus simpel kyk sya ato sesuai selera yaa.. Nanti kalo saya bikin lagi, trus hasilnya bagus ntar sya ganti n upload fotonya..😆😆😆
9. Oh iya, karna ini creamy bgt jadi simpan di kulkas ya sebelum disajikan..nanti cakenya meleleh duluan klo dibiarkan d luaran..😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheesecake creamy new york style yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!