Anda sedang mencari ide resep cheesecake with chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cheesecake with chocolate ganache yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheesecake with chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cheesecake with chocolate ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

To make chocolate ganache, melt the chocolate and stir in the heavy cream until combine evenly. With a spoon spread the ganache over the cooled […] cheesecake and a cupcake - yes, please! I would love one of these tasty Oreo Cheesecake Cupcakes with Chocolate Ganache from Oh My.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cheesecake with chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cheesecake with Chocolate Ganache memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cheesecake with Chocolate Ganache:

1. Ambil Crust
2. Sediakan 1.5 cups remahan biskuit regal (graham crackers crumbs)
3. Gunakan 3 tbs gula putih
4. Sediakan 1/3 cups mentega leleh
5. Siapkan Cream cheese
6. Siapkan 500 gr cream cheese, suhu ruang
7. Siapkan 1 cups gula pasir
8. Gunakan 4 butir kuning telur
9. Siapkan 4 butir putih telur kocok kaku
10. Gunakan 1.5 tsp vanilla
11. Sediakan 1 tbs perasan lemon
12. Sediakan Chocolate ganache
13. Siapkan 1/2 cups whipping cream cair
14. Ambil 115 gr DCC / chocolate chips, Lainnya,
15. Gunakan Loyang bulat copot /spring foam pan 20cm/22cm

Add the cream and stir until just melted. Leave the cake on the bottom of the springform pan for serving. Drizzle the ganache over the top of the cheesecake. Mini Vegan Peanut Butter Cheesecakes With Chocolate Ganache - Chocolate Sandwich Cookie Base, Peanut Butter Cheesecake Filling and Chocolate Ganache Topping.

Cara membuat Cheesecake with Chocolate Ganache:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2. Untuk membuat crust. Saya pakai marie regal biskuit dan di hancurkan dengan food processor. Kemudian masukan mentega leleh dan gula. Aduk rata.
3. Oles loyang dengan mentega dan alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Masukan crust ke dalam loyang dan ratakan sampai padat bisa menggunakan sendok.
4. Panggang selama 13-15 menit. Setelah selesai diamkan sampai dingin.
5. Kocok putih telur di mangkok terpisah hingga soft peak (jangan terlalu kaku seperti mau buat meringue)
6. Membuat cream cheesenya : campur cream cheese, telur dan gula sampai rata. Kemduian masukan perasan lemon dan vanilla. Aduk rata. Kemudian masukan putih telur yg sudah sodt peak. Campur putih telor dengan cara tehnik aduk balik (folding method) perlahan hingga semua tercampur rata
7. Tuang adonan kedalam loyang crust yg sudah dingin. Ratakan sehingga tidak ada udara/ bubble didlm loyang. Kemudian lapisi loyang bagian bawah dengan aluminium foil. Saya pake 3 lapis aluminium foil supaya kue tidak retak begitu dipanggang.
8. Panggang cheesecake selama 35 menit dengan suhu 165 derajat celcius. Jangan buka oven selama memanggang ya.
9. Setelah selesai memanggang. Matikan oven dan biarkan cheesecake didlm oven diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan dan dinginkan dlm suhu ruang terlebih dahulu sampai agak dingin.
10. Membuat chocolate ganache : cincang dcc hingga kecil2 sisihkan. Kemudian dengan panci kecil panaskan whipping cream cair dengan api kecil-sedang jangan sampai mendidih cukup sampai panas aja. Setelah panas matikan api masukan coklat cincang aduk rata dengan spatula. Setelah semua coklat meleleh dan tercampur rata. Diamkan kurang lebih 5-10 menit baru dituang ke loyang cheesecake. Ratakan ganache nya, simpan cheesecake selama minimal 5 jam sampe semaleman baru siap disajikan
11. Note : saya buat cheesecake 1 hari sebelum penyajian. Untuk takaran gula cheesecake bisa disesuaikan dengan selera masing2. Chocolate ganache itu hanya tambahan utk menghias aja kalo pun gak pake gak apa2 karena rasa cheesecakenya sudah pas
12. Saya keluarin cheesecake dr loyang dengan pisau tusuk perlahan2 bagian samping loyang sampe bisa lepas dr loyang

Decadent dark chocolate cheesecake with chocolate hazelnut ganache, toasted hazelnuts & sea salt. To make the chocolate hazelnut ganache: In a medium saucepan, heat cream over medium-low heat. Add chocolate hazelnut butter and stir until smooth. For the crust: In a bowl, combine the almond flour, allulose, cocoa powder, and cinnamon. Looking for a dark, rich, dense chocolate cheesecake?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cheesecake with chocolate ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!