Sedang mencari inspirasi resep new york cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal new york cheesecake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

New York Cheesecake recipe made simple. Yes, we all know cheesecake is the best but it's also a STRUGGLE to make. They either turn out under baked, over baked, over mixed, or cracked on top.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan new york cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat new york cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan New York Cheesecake menggunakan 10 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan New York Cheesecake:

1. Siapkan 150 gr cracker (hancurkan/blender)
2. Siapkan 50 gr mentega (lelehkan)
3. Ambil 500 gr cream cheese (suhu ruang)
4. Sediakan 100 gr gula
5. Gunakan 1/2 sdt lemon zest
6. Siapkan 1 sdm tepung mayzena
7. Siapkan 1 sdt vanilla
8. Siapkan Sejumput garam
9. Gunakan 100 gr sour cream (bisa diganti yoghurt)
10. Sediakan 2 telur ukuran besar

But it can be pretty hard to get it right the first time. New York Cheesecakes are usually simple with their flavourings with subtle vanilla and lemon being the only additions. The simplicity and dense texture of this cheesecake make it irresistible. New York-style cheesecake, as its name suggests, is native to the Big Apple.

Cara menyiapkan New York Cheesecake:

1. Hancurkan cracker (diblender).
2. Lelehkan mentega.
3. Masukan mentega kedalam cracker lalu aduk rata.
4. Pindahkan cracker kedalam loyang springform 15 lalu ratakan dan padatakan dgn ditekan-tekan.
5. Panggang dlm suhu 180 C selama 10 menit.
6. Sisihkan cracker yg sudah dipanggang.
7. Di dlm wadah lain; mix dgn kecepatan rendah cream cheese sebentar saja (pastikan cream cheese sudah suhu ruang).
8. Kemudian sambil di mix masukan gula, telur satu per satu, vanilla, lemon zest, garam, mayzena dan yoghurt.
9. Pindahkan cream cheese kedalam loyang cracker yg td sudah dipanggang & didinginkan sampai suhu ruang.
10. Ketuk-ketuk sedikit agar gelembung udara keluar.
11. Panggang dlm oven suhu 150 C selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing).
12. Sesudah 30 menit, matikan api dan buka pintu oven sedikit dan biarkan cake di dlm oven selama 1 jam.
13. Keluarkan cake, biarkan sampai suhu ruang kemudian masukan kedalam kulkas selama 6 jam.
14. NY Cheesecake siap dihidangkan.

Its signature ingredient is sour cream which, along with a hint of lemon, gives the dense, creamy filling a touch of tang. New York Cheesecake is typically more dense, with a creamier smoother texture and a lightly browned exterior. If you love cheesecake (and who doesn't?), this is a recipe to try. Creamy and sweet, it's the gold standard for all cheesecakes! For the perfect New York Cheesecake, be sure to bake it in a water bath.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan new york cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!