Anda sedang mencari ide resep s’mores cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal s’mores cookies yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari s’mores cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan s’mores cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah s’mores cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan S’mores Cookies memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan S’mores Cookies:

1. Sediakan 1 cup unsalted sweet cream butter softened, (220 g)
2. Siapkan 1/2 cup granulated sugar (100g)
3. Sediakan 3/4 cup light brown sugar packed, (175 g)
4. Gunakan 2 large eggs
5. Siapkan 1/2 tsp pure vanilla extract (2.5 ml)
6. Gunakan 2 1/3 cups all-purpose flour (292 g)
7. Gunakan 1 1/4 cup graham cracker crumbs (or about 7.5 graham crackers well-crushed), 125 g
8. Sediakan 2 tsp cornstarch (8.5 g)
9. Gunakan 1 tsp baking powder no alumunium (4g)
10. Gunakan 1/2 tsp baking soda (2 g)
11. Gunakan 1/2 tsp salt (2 g)
12. Gunakan 2 cups mini marshmallows* (80 g)
13. Ambil 1 cup chocolate chips
14. Ambil 5 oz chopped milk chocolate bars

Cara membuat S’mores Cookies:

1. 1. In mixer, cream together butter and sugars on medium speed until light and fluffy.
2. Add eggs, one at a time, and then vanilla, stirring until combined.
3. In separate bowl combine flour, graham cracker crumbs, cornstarch, baking powder, baking soda, and salt.
4. Gradually add flour mixture to butter mixture, pausing periodically to scrape down the sides of the bowl with a spatula. - Stir in mini marshmallows and milk chocolate pieces.
5. Preheat oven to 375F (190C) and line cookie sheets with parchment paper.
6. Portion cookies into 1 1/2" balls. If desired, press additional pieces of chocolate bar or marshmallows on top of dough. - Bake on 375F (190C) for 10 minutes.
7. Allow cookies to cool on cookie tray for 5 minutes before transferring to wire rack to cool completely.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan s’mores cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!