Sedang mencari inspirasi resep kue talam ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue talam ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue talam ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Talam Ubi Jalar menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Talam Ubi Jalar:

1. Siapkan Bahan Lapis Ubi:
2. Ambil 300 gr ubi jalar kuning
3. Siapkan 250 ml santan sedang
4. Siapkan 100 gr gula pasir (jika suka manis tambah)
5. Siapkan 100 gr tepung tapioka
6. Sediakan 50 gr tepung beras
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan Bahan Vla/Lapis Putih:
9. Siapkan 200 ml santan sedang
10. Gunakan 50 gr tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm tepung beras
12. Gunakan 1 sdm gula pasir
13. Sediakan 1/4 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ubi Jalar:

1. Bersihkan ubi,kukus dan potong kecil2 lalu blender bersama santan dan gula,blender sampai halus
2. Setelah halus tuang kedalam wadah campurkan bersama semua bahan lapis ubi lalu aduk sampai tercampur rata tidak bergerindil
3. Selanjutnya siapkan cetakan kue talam yg sudah dioles dengan minyak,ambil sesendok2 dan isikan kecetakan ±1/2 nya cetakan lakujan sampai habis adonannya
4. Kemudian kukus selama ±15menit..dan sembari tunggu 15 menit kita siapkan untuk lapisan putihnya campur semua bahan aduk rata sampai semua larut
5. Setelah 15menit buka kukusan tuang lapisan putih diatas lapisan ubi kukus kembali sampai matang ±15-20menit
6. Setelah matang angkat dari kukusan pindahkan ketempat lain dan dinginkan
7. Setelah dingin/hangat kuku keluarkan dari cetakannya kue talam ubi jalar siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Talam Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!