Anda sedang mencari ide resep kue talam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue talam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue talam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Talam memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Talam:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 500 gr ubi kayu (parut)
- Gunakan Bahan yang dicairkan:
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Topping:
- Ambil 1 bks santan kara
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung sagu
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Kue Talam:
- Kupas, cuci bersih ubi dan parut
- Siapkan bahan yg mau dicairkan
- Tambahkan air, jerang hingga gula larut
- Setelah agak dingin, campurkan larutan gula dengan ubi parut
- Aduk hingga rata. Oleskan minyak di loyang
- Tuang adonan ubi dan kukus selama 15 menit
- Sambil menunggu adonan ubi setengah matang. Kita buat adonan putih untuk toppingnya. Campurkan semua bahan topping, aduk rata.
- Masak hingga adonan mengental.
- Tuang adonan putih diatas adonan ubi yg sudah separuh matang
- Ratakan, masak selama 15 menit. Dan angkat.
- Setelah agak dingin, kue talam sudah bisa di potong
- Dan siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
