Lagi mencari inspirasi resep bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu goreng (batagor) 😋, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso tahu goreng (batagor) 😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋 memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋:

1. Ambil 1/4 kg daging ikan tuna (bersih kan duri nya)
2. Sediakan 1/4 kg udang (buang kulit & kepala nya)
3. Sediakan 10 buah tahu (saya pakai tahu kotak kuning di belah 2)
4. Sediakan 10 siung bawang putih
5. Gunakan 1 butir gula merah kecil (klo besar pakai 1/2 aja)
6. Ambil 1 ons kacang tanah (sangrai)
7. Gunakan 1 lenjer daun bawang (di rajang bagian hijau nya saja)
8. Sediakan 4 sendok makan tepung tapioka
9. Ambil 1 butir telor ayam (kuning nya aja yg di pakai)
10. Gunakan 2 sendok makan garam
11. Siapkan 2 sendok penyedap (saya pakai totole kaldu jamur)
12. Sediakan 1 sendok makan lada bubuk
13. Gunakan 1 sendok makan gula pasir

It is an abbreviation from Ba for Bakso (meatballs), Ta for Tahu (tofu), Gor for goreng (deep-fried). Resep nya gampang banget, di coba di rumah ya guys. Bakso goreng Lengko adalah waralaba bakso goreng yang berasal di Kota Malang, Jawa Timur. Sajian menu yang disajikan oleh merek bakso goreng ini terbuat dari bahan dengan daging sapi, udang, ikan, ayam dan tahu bakso.

Cara membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋:

1. Hancurkan daging ikan tuna dengan blenderan (chopper) sampai halus, setelah halus sisihkan di dalam wadah..
2. Lalu hancurkan udang dan bawang putih beri sedikit air dingin (1/2 gelas) blender sampai halus, setelah halus pindahkan ke wadah
3. Setelah semua di haluskan, campur daging tuna dan udang td dlm satu wadah.. beri kuning telur, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap dan tepung tapioka.. lalu aduk2 hingga rata semua nya
4. Langkah selanjutnya, isi tahu yg sudah di potong2 & sudah di keluarkan sedikit isi tengah tahu nya untuk di isi dengan adonan ikan dan udang nya.. setelah semua terisi,
5. Lalu panaskan panci kukusan, setelah panas baru masukan tahu yg sudah di isi td… kukus sekitar 10-15mnt sampai mengembang 😊setelah matang matikan kompor angkat sisihkan.
6. Blender kacang tanah (yg sudah di sangrai) & gula merah beri air agar mudah halus, setelah halus.. pindahkan ke panci, lalu beri air lagi 1/2 gelas.. tambahkan garam, gula pasir & penyedap, rebus deh sampai mendidih dan matang! (Untuk ukuran rasa sesuai selera ya 😁)
7. Laluu terakhir, goreng deh tahu bakso nya 😁 abis di goreng potong2 sesuai seleraaaa daaann kasih deh bumbu kacang nya… selamat menikmatiii… (saya tambahin perasan jeruk limo biar seger dan saus sambal biar pedes) hehehe…

Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Permintaan akan bakso tahu goreng ini pun semakin meningkat dibandingkan penjualan bakso biasa. Hal inilah yang membuat batagor semakin berkembang dan Cara Membuat Batagor Tahu : Pertama - tama goreng kacang tanpa menggunakan minyak hingga matang atau disangrai, jika sudah sisihkan. Goreng batagor dengan minyak yang sudah dipanaskan. saat menunggu batagor matang, usahakan api jangan terlalu besar. Akan lebih baik jika menggoreng adonan batagor menggunakan Mesin Deep Fryer, karena hasil gorengan bisa lebih matang merata hingga bagian terdalam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!