Sedang mencari inspirasi resep cappucino chiffon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cappucino chiffon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cappucino chiffon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cappucino chiffon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cappucino chiffon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cappucino Chiffon menggunakan 10 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cappucino Chiffon:

1. Siapkan 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
2. Siapkan 100 gr terigu serbaguna
3. Siapkan 1 sdt maizena
4. Ambil 1/4 sdt cream of tartar (bs dganti 1/2 sdt jeruk nipis atau skip
5. Siapkan 70 gr gula pasir (aslinya 100gr)
6. Gunakan 1/2 sdt baking powder
7. Gunakan 70 ml susu full cream
8. Sediakan 1 sdt coklat bubuk
9. Ambil 1 sachet kopi instant cappucino (saya pake Indocafe)
10. Ambil 60 ml minyak goreng

Cara menyiapkan Cappucino Chiffon:

1. Siapkan semua bahan2
2. Campurkan susu cair dengan kopi instan, aduk rata
3. Masukkan telur satu per satu sambil aduk dengan whisk hingga rata
4. Campur terigu, maizena dengan baking powder, coklat bubuk, aduk rata lalu masukkan sedikit2 ke campuran telur dengan diayak sambil diaduk. Selanjutnya tambahkan minyak dan aduk hingga adonan light.
5. Di wadah lain, kocok putih telur hingga mulai berbusa. Tambahkan cream tar2 atau jeruk nipis dan kocok lagi. Masukkan gula bertahap sambil naikkan speed hingga adonan kental berjejak dan mulai mjd kaku
6. Ambil sedikit adonan putih telur ke adonan terigu, susu, kuning telur. Aduk balik rata lalu tuang sisa putih telur bertahap dan aduk balik rata semuanya. Sementara itu panaskan oven di 180 derajat
7. Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles apapun dan masukkan ke dalam oven.
8. Set suhu sekitar 160 derajat selama sekitar 10 menit, lalu naikkan ke 170 selamay sekitar 10 -15 menit. Saat adonan sdh naik dan tampak berkulit, buat sesetan di permukaan kulitnya dengan pisau tajam secara hati2
9. Masukkan lagi ke oven dan oven dengan suhu sekitar 170 derajat sekitar 20 menitan lagi. Sesuaikan dengan oven masing2 yah, saya pakainya Kirin low watt. Jika masih tampak belum matang semua bisa ditambah lagi waktu pemanggangannya. Setelah matang (bisa tes tusuk utk memastikan) buka sedikit oven agar udara panas keluarnya sedikit2 agar tdk terlalu turun
10. Yeaay.. cantik..😘. Selanjutnya balik loyang bisa dengan menggunakan botol utk tiangnya. Naah.. ini dia, saya penasaran knp klo chiffon, loyangnya tdk boleh dioles apa2. Yaitu spy tetap melekat saat dibalik. Ini krn saya penasaran, saya coba kasih olesan tipiiiss krn loyang saya juga yg paten.. tp ternyata saat dibalik dia lgs jatuh dr loyang. Untung ketangkep jd ngga rusak.. 😅😅
11. Krn ud malam dan ngantuk berat, saya ud nda kuat utk ngurusin lebih lanjut, jadi saya tinggal aja di meja makan, ditutup serbet dan pake tutup makan padahal masih panas 🙈
12. Besoknya baru saya keluarkan dr loyang tp krn masih panas ditutup serbet, jadinya lembab bagian atasnya dan agak gompel waktu dikeluarkan dr loyang krn saat meluncur keluar, kena piring..🙈
13. Untung tetep cakep dan kempus2..😘😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cappucino chiffon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!