Sedang mencari inspirasi resep stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stir fried bitter gourd with glass noodles/sohun goreng pare yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare:

1. Sediakan bitter gourd/pare
2. Gunakan glass noodles/sohun (me: 50 gram)
3. Gunakan fishsauce/kecap ikan
4. Siapkan oyster sauce/saus tiram
5. Sediakan soysauce/kecap manis
6. Gunakan spring onions/daun bawang (me:skip)
7. Sediakan red chilli/cabe merah (me:skip)
8. Gunakan vegetable cooking oil/minyak goreng
9. Gunakan Ground pepper/lada putih
10. Gunakan pinch of salt and sugar/garam dan gula
11. Siapkan cloves garlic/bawang putih
12. Ambil shallot/bawang bombai
13. Sediakan egg/telur
14. Siapkan fried garlic for topping/bawang merah goreng

Langkah-langkah menyiapkan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare:

1. Belah pare, kerok isinya dengan sendok.
2. Iris-iris tipis. Tambahkan garam dan remas-remas pare. Kemudian cuci dengan air. Lakukan 2x untuk menghilangkan rasa pahitnya.
3. Rendam sohun di air dan biarkan sampai lunak. Cincang bawang putih dan iris bawang bombai.
4. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan pare, tumis sebentar. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan sohun, aduk rata. Sisihkan pare dan sohun, masukkan telur. Biarkan sebentar selama 30 detik kemudian aduk rata dengan pare dan sohun. Tambahkan lada, garam dan gula. Koreksi rasa.
6. Siap dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!