Anda sedang mencari ide resep red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven):

1. Gunakan Sell
2. Siapkan 80 g tepung almond
3. Sediakan 80 g tepung gula
4. Ambil 5 gr cocoa powder
5. Ambil Merengue
6. Siapkan 65 g putih telur suhu ruang (2butir)
7. Gunakan 70 g gula halus
8. Gunakan Pewarna merah
9. Siapkan Filling
10. Sediakan 80 g cream cheese (suhu ruang)
11. Siapkan 60 g unsalted butter (suhu ruang)
12. Sediakan 40 g tepung gula

Cara membuat Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven):

1. Siapkan bahan2.
2. Ayala tepung almond, tepung gula Dan cocoa powder. Lalu aduk rata.(supaya proses pengadukan dg merengue lebih cepat Dan Merata.)
3. Mixer putih telur hingga berbusa, masukan gula halus 3 x bertahap mixer dg kecepatan tinggi setiap tahapannya hingga berjejak (soft peak) di balikan mangkuk nya tidak akan jatuh.
4. Tambahkan sell (tepung yg sudah di ayak 2 kali bertahap, aduk balik.
5. Aduk tekan ke pinggiran bowl agar busa putih telur hilang. (Adonan mengalir kebawah perlahan)
6. Alirkan dari spatula dia akan mengalir menyambung tidak putus (supaya tekstur kulit macaron lembut tidak kasar dan tidak gampang pecah)
7. Masukan adoan dalam piping bag semprot kan di atas silpat /kertas baking yg sudah di gambar bulat2.
8. Tips mengeringkan dalam oven : panaskan 110 dercel oven selama 10 menit, setelah itu buka tutup oven 3 menit (u SIrkulasi udara), lalu masukan loyang macaron diamkan kurang lebih 5 menit. Hingga kering dan kulit macaron tidak nempel di jari tangan.
9. Panggang macaron 160dercel dalam oven yg telah di panaskan panggang selama 5 menit,turunkan suhu 140dercel panggang selama 9 menit. Angkat dinginkan di suhu ruang. Sambil menunggu macaron kita membuat FILLING: Lembekan cream cheese dg mixer/bisa jg dg whisk, tambahkan butter mixer kembali,tambahkan tepung gula mixer hingga halus.
10. Masukan filling ke piping bag, semprotkan di atas macaron membentuk bunga, tutup plastik wrap dinginkan dalam kulkas siap di konsumsi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat red velvet macaron (dengan tips mengeringkan di oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!