Sedang mencari ide resep kue mangkok santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok Santan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Mangkok Santan:

1. Siapkan 35 gr terigu
2. Siapkan 150 gr tepung beras
3. Sediakan 100 gr tape singkong yg dihaluskan (baiknya diblender sih)
4. Ambil 125 gr gula pasir
5. Gunakan 250 ml santan
6. Gunakan 2 lembar daun pandan
7. Gunakan 1/2 sdt ragi
8. Ambil 1/2 sdt baking powder
9. Sediakan Secukupnya pewarna

Cara menyiapkan Kue Mangkok Santan:

1. Rebus santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat.
2. Campur terigu, tepung beras, tape yg sudah dihaluskan dan air santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak ada tape yg menggumpal. Kemudian masukkan ragi, aduk rata. Diamkan hingga 30 menit.
3. Masukkan baking powder, aduk rata. Lalu beri pewarna makanan (aku pake pasta pandan). Masukkan adonan hingga penuh ke dalam cetakan kue mangkok (cetakan tidak perlu dioles minyak ya).
4. Masukkan ke dalam dandang yg airnya telah mendidih dan panas. Alasi dg serbet tutup dandangnya. Gunakan api besar. Kukus selama 15 menit. Jangan dibuka tutupnya sebelum 15 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!