Anda sedang mencari ide resep awug bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan awug bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat awug bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Awug Bandung menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Awug Bandung:
- Ambil tepung beras (saya pake rosebrand)
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan kelapa parut
- Ambil gula merah sisir halus
- Ambil daun pandan(1 potong kecil2, 1 lg utk air rebusan)
Langkah-langkah membuat Awug Bandung:
- Kukus tepung beras selama 20 menit. Sebelumnya, masukkan daun pandan ke dalam air panci pengukus supaya uapnya beraroma pandan.
- Campurkan tepung beras kukus dengan semua bahan kecuali gula merah & daun pandan, aduk rata.
- Olesi cetakan kue talam dengan sedikit minyak, letakkan sedikit adonan ke dasar cetakan, lalu taburi gula merah, beri potongan daun pandan diatasnya, lalu tutup dengan adonan lagi, ratakan tanpa menekan terlalu kuat.
- Kukus selama 30 menit. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat awug bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
