Sedang mencari inspirasi resep baso tahu goreng (batagor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso tahu goreng (batagor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso tahu goreng (batagor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan baso tahu goreng (batagor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso tahu goreng (batagor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Tahu Goreng (Batagor) memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Tahu Goreng (Batagor):

1. Gunakan 100 gr ayam cincang
2. Gunakan Secukupnya udang tanpa kulit
3. Siapkan Secukupnya daun bawang
4. Ambil 2 siung bawang putih
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Sediakan 1/2 sdt bumbu penyedap
7. Ambil 1 sdm tepung tapioka (saya pakai tepung kentang)
8. Sediakan 1 butir telur

Cara membuat Baso Tahu Goreng (Batagor):

1. Potong-potong kasar udang. Campur garam dan bumbu penyedap ke dalam telur, kocok sampai merata. Parut bawang putih.
2. Campur semua bahan sampai merata, kemudian tambahkan tepung tapioka/tepung kentang.
3. Ambil kulit siomay/pangsit. Ambil adonan isi dan letakkan pada sudut kulit siomay, kemudian lipat seperti gambar.
4. Basahi kiri dan kanan sisi bawah lipatan, kemudian satukan lipatam seperti ini. Setelah itu dapat langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas.
5. Untuk tahu, belah tahu menyilang dan membentuk segitiga. Kemudian belah bagian tengah tahu dan isi bagian tengah dengan adonan.
6. Goreng pangsit sampai berwarna keemasan pada kedua sisi.
7. Goreng baso tahu.
8. Sajikan dengan saos kacang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat baso tahu goreng (batagor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!