Sedang mencari ide resep ikan kue kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kue kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kue kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kue kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kue kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kue Kuah Kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kue Kuah Kuning:

1. Siapkan 2 ekor ikan kue
2. Siapkan 2 sdm rebon goreng kering
3. Ambil Bumbu halus
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Ambil 4 siung bawang merah
6. Sediakan 2 cm kunyit
7. Ambil 2 sdm ketumbar
8. Siapkan Bumbu cemplung
9. Sediakan @2lembar Daun salam, daun jeruk
10. Sediakan 1 btg sereh
11. Ambil 2 sdm air asam
12. Sediakan 1 cm jahe geprek
13. Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh
14. Ambil 1 bh tomat potong2
15. Sediakan Segenggam kemangi
16. Ambil Daun bawang potong besar, seledri potong halus
17. Gunakan Gula garam secukupnya, penyedap(optional)

Kepulauan Tarakan yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas berupa rebusan yang berasal dari seafood, salah satunya yaitu ikan kuah kuning. Sesuai namanya, sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.

Cara membuat Ikan Kue Kuah Kuning:

1. Bersihkan ikan, potong 2 atau 3, sesuai selera, lumuri garam, diamkan sejenak, kemudian goreng
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun salam daun jeruk, dan jahe
3. Setelah bumbu matang tambahkan air asam, dan 3gelas air
4. Masak hingga mendidih, Masukkan gula garam, lalu masukkan ikan, rebon, dan cabe rawit lalu tunggu sejenak hingga bumbu meresap, tidak perlu diaduk aduk.
5. Terakhir taburi tomat, daun bawang seledri, dan kemangi
6. Ikan kue kuah kuning siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng

Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll. Tp aku lebih suka pakai ikan. Pilihan resep memasak yang enak cara memasak ikan kuah bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu. Rasa Sayange Papeda Ikan Kuah Kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kue Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!