Anda sedang mencari inspirasi resep kue kering arab alias ka'ak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering arab alias ka'ak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering arab alias ka'ak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kering arab alias ka'ak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue kering arab alias ka'ak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kering Arab Alias Ka'ak memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kering Arab Alias Ka'ak:

1. Siapkan 📌Bumbu Ka'ak (diblender) :
2. Sediakan 1 sdt merica (sendok teh)
3. Gunakan 4 buah pala
4. Ambil 50 gr kapulaga kupas (kapulaga india y bukan kapulaga jamu)
5. Siapkan 20 cm kayumanis (atau bubuk 2 sdm)
6. Gunakan 2-3 sdm jahe bubuk
7. Ambil 📌 Bahan :
8. Gunakan 1 kg Gula Merah (disisir atau diparut)
9. Siapkan 2 kg Tepung Terigu (🔼atau c****a)
10. Ambil 10 buah Telur (semua ya kuning+putih)
11. Sediakan 500 gr Margarin (B**** B***)
12. Ambil 1 sachet Susu bubuk full cream putih (D**cow)
13. Sediakan 1 sdm Soda Kue
14. Sediakan 1 ons Minyak Samin
15. Ambil 2-3 sdm Jinten Hitam utuh
16. Sediakan 2-3 sdm Kenari (cincang)

Cara menyiapkan Kue Kering Arab Alias Ka'ak:

1. Cairkan Blue Band & Minyak Samin, sisihkan
2. Telor dan gula dimixer hingga tercampur dan sedikit mengembang. Masukan bumbu ka'ak, blue band&minyak samin, jinten & kenari. Mixer hingga tercampur sempurna
3. Tambahkan susu & soda kue
4. Mixer perlahan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika mixer mulai sulit dapat diganti dengan pengaduk (bisa pakai entong) untuk meratakan adonan
5. Tutup adonan diamkan 1 malam (8-10jam)
6. Ambil adonan pipihkan dengan Rolling pin, serut bagian atas dengan garpu sesuai tekstur yang diinginkan, cetak dengan cetakan lingkaran (lingkaran jangan terlalu besar karena adonan akan mengembang)
7. Panaskan oven yang sudah dinyalakan arang diatasnya (bisa menggunakan kompor oven api atas bawah)
8. Masukan loyang yang sudah penuh. Panggang hingga berwarna coklat tua (bukan coklat hangus ya)
9. Pastikan matang bagian atas dan bawahnya dan Kue Ka'ak siap dikeluarkan dari oven 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kering arab alias ka'ak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!