Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 3 buah tahu, potong segitiga, goreng, sisihkan
3. Gunakan 1 ruas jari Laos
4. Gunakan 1/4 buah bawang bombay, iris biasa
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Sediakan secukupnya Santan
8. Sediakan secukupnya Gula merah
9. Siapkan secukupnya Kecap
10. Ambil secukupnya Garam
11. Gunakan secukupnya Gula
12. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
13. Gunakan secukupnya Bawang goreng
14. Sediakan Bumbu halus (disangrai)
15. Ambil 9 siung bawang merah
16. Ambil 5 siung bawang putih
17. Ambil 4 buah cabe keriting
18. Siapkan 2 buah kemiri
19. Siapkan 1 sdm ketumbar
20. Siapkan 1 sdt lada putih
21. Ambil 1 ruas jahe
22. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk (kehabisan kunyit)

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya
2. Masukkan laos, bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk. Aduk & tumis hingga wangi
3. Masukkan gula merah dan air secukupnya
4. Masukkan ayam kampung, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
5. Ungkep hingga ayam matang & air agak menyusut
6. Masukkan tahu yang telah digoreng
7. Masukkan santan & kecap
8. Aduk rata & masak hingga kuah agak mengental
9. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng

Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!