Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam kampung:

1. Ambil 1 ekor Ayam kampung
2. Siapkan 1 liter santan dari 1 buah kelapa sedang
3. Ambil Bumbu utama :
4. Gunakan 10 buah bawang merah
5. Gunakan 5 buah bawang putih
6. Gunakan 2 cm kunyit
7. Siapkan 3 buah kemiri
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
9. Ambil 1/4 sdt merica
10. Ambil secukupnya Garam
11. Gunakan Bumbu tambahan :
12. Gunakan 1 bungkus royco rasa ayam
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
15. Sediakan 2 batang sereh dikeprek
16. Gunakan 3 cm jahe dikeprek
17. Gunakan 3 cm lengkuas dikeprek

Langkah-langkah membuat Opor Ayam kampung:

1. Bersihkan Ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus hingga empuk. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu utama.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan bumbu geprek : daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh.
4. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan royco. Kemudian cek rasa.
6. Opor ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!