Sedang mencari ide resep opor ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam ala Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam ala Kampung:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, cuci bersih & rendam dgn jeruk nipis selama 15 mnt
2. Ambil secukupnya Gula & garam
3. Siapkan 1/4 bks fiber cream dicairkan dgn 4 sdm air
4. Sediakan 2 bh serai ambil putihnya & di keprek
5. Sediakan 1 jr lengkuas di keprek
6. Sediakan 1 jr jahe di keprek
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk di sobek²
8. Sediakan 3 lbr daun salam di sobek²
9. Gunakan Bumbu halus
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Gunakan 1 sdt ketumbar
13. Sediakan 4 btr kemiri sangrai
14. Ambil 1 jari kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala Kampung:

1. Ayam setelah direndam jeruk nipis di cuci bersih kembali.
2. Semua bumbu halus diulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga matang & harum. Masukan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air sebanyak 400 cc. Masak hingga ayam matang
3. Tambahkan gula pasir & garam sesuai selera. Setelah ayam matang, masukan fiber cream yg sdh di cairkan. Aduk² terus hingga mendidih & ayam matang. Kemudian angkat. Sesaat sebelum dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat
4. Dimakan dgn nasi hangat, yummy. Dan yg pasti rendah lemak karna tanpa santan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!