Lagi mencari inspirasi resep 67. bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 67. bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 67. bakso ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 67. bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 67. bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 67. Bakso Ikan menggunakan 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 67. Bakso Ikan:

1. Ambil 2 ekor ikan kakap (saya pake ikan yg tersedia di kulkas)
2. Ambil Bahan Bakso :
3. Ambil 5 sdm tepung terigu
4. Sediakan 5 sdm tepung kanji
5. Sediakan 1 butir telur ayam
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil secukupnya Lada
8. Gunakan secukupnya Garam
9. Ambil secukupnya Micin
10. Ambil 1 sachet royco ayam
11. Ambil secukupnya Bawang merah goreng
12. Sediakan Bahan Kuah :
13. Ambil 5 siung bawang merah
14. Gunakan 2 siung bawang putih
15. Sediakan 5 cabe rawit
16. Siapkan 3 cm laos
17. Ambil 1 sachet royco ayam
18. Siapkan secukupnya Garam
19. Sediakan secukupnya Micin
20. Gunakan secukupnya Air

Cara membuat 67. Bakso Ikan:

1. Fillet ikan kakap lalu cuci bersih
2. Blender ikan dgn menambahkan air dingin secukupnya
3. Haluskan semua bumbu bakso
4. Masukkan ikan yg sudah diblender, bumbu halus, tepung terigu, tepung kanji, telur dan bawang merah goreng. (Saya tidak menambahkan air dingin lagi krn tekstur sudah pas) Tekstur agak lembek tp tidak terlalu encer
5. Panaskan air hingga mendidih
6. Cetak bakso menggunakan tangan dan sendok langsung dimasukkan ke air mendidih. Tips agar sendok tidak lengket dgn adonan siapkan air bersih. Setiap kali selesai dilakukan pencetakan celupkan sendok ke air.
7. Masak bakso hingga semua terangkat
8. Setelah semua terangkat kemudian kukus selama 15 menit dgn diatasnya ditaburi bawang merah goreng. Agar lebih matang sempurna
9. Cara membuat kuah :
10. Haluskan semua bumbunya
11. Geprek laos
12. Tumis bumbu dan laos hingga aroma harum
13. Masukkan semua bumbu yg telah ditumis ke dlm air yg telah mendidih (bisa dikira" seberapa banyak airnya, saya cukup kurleb 1 lt saja). Tunggu hingga matang
14. Bakso ikan siap disajikan 😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 67. bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!