Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kerapu bakar teflon kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kerapu bakar teflon kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu bakar teflon kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kerapu bakar teflon kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kerapu bakar teflon kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kerapu Bakar Teflon Kuah Santan memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kerapu Bakar Teflon Kuah Santan:

1. Siapkan 250 gr ikan kerapu
2. Siapkan 6 potong tahu
3. Sediakan 1 bh jeruk nipis
4. Gunakan Bumbu Marinasi Ikan
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk kunyit
7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar sangrai
8. Gunakan 1/4 sdt garam
9. Ambil Bumbu Kuah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 11 siung bawang merah
12. Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
13. Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk jahe
14. Gunakan 1 bh tomat
15. Ambil 2 butir kemiri sangrai
16. Gunakan 2 lbr daun salam
17. Sediakan 3 lbr daun jeruk
18. Sediakan 2 btg daun bawang
19. Sediakan 2 btg sereh (geprek)
20. Sediakan 2 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek)
21. Siapkan 300 ml santan cair
22. Sediakan 200 ml santan sedang kental
23. Sediakan sesuai selera Lada, gula, garam

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Bakar Teflon Kuah Santan:

1. Bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas. Haluskan bumbu marinasi dan beri sedikit air lalu lumuri ikan dengan bumbu marinasi biarkan 30 menit.
2. Goreng tahu sampai matang. Sisihkan.
3. Lalu bakar ikan di atas teflon. Teflon dioles minyak. Bakar dengan api kecil sedang. Sesekali dioles bumbu marinasi. Balik, oles lagi bumbu marinasi. Bakar sampai kecoklatan. Hmmm.aromanyaa..😀
4. Sambil bakar ikan, haluskan bawang putih,bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan tomat.
5. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis sampai matang/harum.
6. Masukkan santan cair, didihkan. Setelah mendidih masukkan ikan dan tahu.
7. Aduk dan balik ikan dan tahu agar bumbu rata dan meresap. Tambahkan lada, gula dan garam sesuai selera. Tambahkan santan sedang kental dan daun bawang. Aduk perlahan, masak sampai kuah sedikit menyusut. Tes rasa. Matikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kerapu bakar teflon kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!