Sedang mencari ide resep tim ikan kerapu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tim ikan kerapu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tim ikan kerapu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tim ikan kerapu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tim Ikan Kerapu memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tim Ikan Kerapu:

1. Ambil 1 ekor kerapu ukuran sedang
2. Ambil 2 batang daun bawang bagian putih nya, iris tipis memanjang
3. Siapkan 5 cm jahe, iris tipis memanjang
4. Gunakan 2 sdm Minyak goreng
5. Siapkan Sisa daun bawang bagian hijau, iris tipis memanjang u/ finishing
6. Gunakan Bumbu
7. Siapkan 2 sdm kecap asin (saya kikkoman)
8. Siapkan 1 sdm air matang
9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
10. Ambil secukupnya Merica
11. Gunakan secukupnya Minyak wijen

Cara menyiapkan Tim Ikan Kerapu:

1. Tata daun bawang bagian putih dan jahe pada piring tahan panas. Taruh ikan yang sudah dibersihkan diatas jahe dan daun bawang.
2. Masukkan pada kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai airnya mendidih, lalu masak selama 20 menit atau sampai matang (tergantung besar kecilnya ikan).
3. Setelah 20 menit atau matang, buang semua air yang keluar dari ikannya supaya tidak amis. Tata potongan daun bawang bagian hijau diatas ikan. Lalu panaskan minyak hingga berasap. Tuang keatas permukaan ikan supaya kulitnya agak krispi.
4. Panaskan bumbu menggunakan wajan bekas memanaskan minyak sebentar saja sampai gula larut. Lalu tuang diatas ikan. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tim ikan kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!