Lagi mencari ide resep ikan kerapu goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerapu goreng asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kerapu goreng asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kerapu goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kerapu Goreng Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kerapu Goreng Asam Manis:

1. Siapkan 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang, belah 2 tapi tdk sampai putus
2. Siapkan 4 siung bawang putih
3. Siapkan 1 buah tomat
4. Sediakan 6 sdm saus tomat
5. Siapkan 2 sdm gula
6. Ambil Secukupnya cuka, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur bubuk
7. Sediakan Secukupnya minyak goreng
8. Siapkan Bumbu marinasi ikan
9. Ambil 1 sdt garam
10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 sdt merica
12. Gunakan 1/2 buah perasan jeruk nipis

Cara membuat Ikan Kerapu Goreng Asam Manis:

1. Belah ikan menjadi 2 tapi tidak sampai putus, lalu cuci bersih. Marinasi ikan dengan bumbu. Biarkan 10 menit
2. Goreng ikan didalam minyak panas, menggoreng ikan hingga ikan terendam semua, biar hasilnya jadi kriuk. Setelah matang dan kering kriuk sisihkan.
3. Di wajan yg berbeda, masukkan bawang putih cincang kedalam minyak, tumis hingga harum, kemudan masukkan tomat yg sudah diiris tipis. lalu kecilkan api kompor. Masukkan saus tomat, gula, cuka, merica, garam, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk hingga saus mengental. Tes rasa.
4. Hidangkan ikan didalam piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kerapu goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!