Sedang mencari ide resep bakso ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Ambil 500 gr ikan giling (bisa tenggiri, kakap dan gabus)
2. Siapkan 4 butir putih telur dingin (saya pakai 1/2 beku dari freezer)
3. Ambil 4 sdm sagu/tapioka
4. Ambil 6 butir bawang putih halus
5. Gunakan 1.5 sdm garam
6. Gunakan 1 sdm gula
7. Sediakan 1 sdt merica halus
8. Ambil 1 sdm minyak wijen
9. Sediakan 1 sdt minyak ikan (tambahan dari saya)

Cara menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Campur ikan, putih telur, bawang putih, garam, gula, lada, minyak wijen dan minyak ikan. aduk rata.
2. Tambahkan sagu. aduk rata sebentar saja.
3. Panaskan air, jaga jangan sampai mendidih, namun api tetap menyala kecil.
4. Ambil segenggam adonan, keluarkan lewat celah2 jari telunjuk dan jempol (seperti membuat bakso), kerok dengan sendok, masukkan ke dalam panci.
5. Ulangi sampai adonan habis. Baru api agak dibesarkan sedikit. Bakso yang matang akan mengapung. angkat dan tiriskan.
6. Jika sudah dingin bisa disimpan di freezer untuk stock.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!