Sedang mencari ide resep tahu bakso kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu bakso kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu bakso kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso Kuah memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Bakso Kuah:

1. Ambil Bahan :
2. Ambil 6 tahu putih besar
3. Gunakan Kuah kaldu:
4. Siapkan 1 kg kerongkongan ayam (tulang berdaging)
5. Gunakan 10 buah ceker
6. Sediakan 2 liter air
7. Ambil 1 sdt garam
8. Ambil 1 sdt merica
9. Gunakan 1 sdt gula pasir
10. Gunakan 2 batang daun bawang
11. Sediakan 1 sdm kecap asin
12. Ambil 1 sdm kecap ikan
13. Siapkan 1 sdt minyak wijen
14. Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar (resep asli pakai 1 sdm bawang putih goreng)
15. Gunakan Bahan isian:
16. Siapkan 100 gr Udang kupas, cincang
17. Sediakan 1 sdt garam
18. Gunakan 4 sdm tepung kanji
19. Siapkan 250 gr daging sapi giling (resep asli 250 gr ayam cincang)
20. Gunakan 1 sdt gula
21. Sediakan 1 sdm kecap ikan
22. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
23. Ambil 1 butir telur
24. Sediakan 1 batang Bawang daun, iris halus
25. Gunakan 3 siung Bawang putih, cincang
26. Ambil 50 gr Wortel parut
27. Ambil 1 sdt penyedap rasa (saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bakso Kuah:

1. Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.
2. Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.
3. Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapihkan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 15 menit atau hingga matang.
4. Untuk kuah tahu baso, campurkan semua bahan untuk kuah, presto selama 30 menit.
5. Susun tahu dalam mangkuk, taburi daun bawang dan irisan rawit merah. Siram dengan kuah yang masih mendidih. - - Selamat Mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!