Sedang mencari ide resep soto bening asli boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening asli boyolali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening asli boyolali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bening asli boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening asli boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bening Asli Boyolali menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bening Asli Boyolali:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (paling enak ayam kampung) potong sesuai selera
2. Siapkan 1 Liter air
3. Gunakan Bumbu:
4. Gunakan 1,5 sdm garam/sesuai selera
5. Siapkan 1 sdt bubuk kaldu
6. Siapkan 1 sdt gula putih
7. Sediakan 1 sdt merica butir lebih maknyus
8. Sediakan 5 cm lengkuas
9. Siapkan 5 cm jahe
10. Ambil 4 ruas kunyit
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Gunakan 1 batang serai
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Siapkan 5 siung bawang merah
16. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
17. Ambil Pelengkap:
18. Gunakan sesuai selera bawang goreng untuk taburan
19. Gunakan 1 batang daun bawang iris
20. Gunakan 1 genggam tauge/tokolan
21. Gunakan 1 batang seledri iris
22. Sediakan 1/4 buah kol iris tipis
23. Ambil sesuai selera cabe

Cara membuat Soto Bening Asli Boyolali:

1. Untuk ayam broiler. Setelah dicuci bersih. Langsung direbus. Buang air rebusan pertama. Penyakit2 hilang eh lemak maksudnya yg ilang 😊. Cuci yg bersih….
2. Haluskan: bawang putih, bawang merah, merica, kunyit. Kalau jahe dan lengkuas tumbuk kasar. Panaskan minyak dan tumis bumbu pada poin ini.
3. Setelah bumbu tumisan harum tambahkan air dan masukkan ayam, daun salam, daun jeruk dan serai yg udah gencet. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bubuk kaldu, gula, garam. Cicipin 😉
4. Tunggu 15 menit agar kaldu si ayam keluar.
5. Rebus tauge, seledri, daun bawang dan kol (bisa juga mentah terus disiram kuah soto panas-panas)
6. Udin…siap disantap. Paling nyus pake bawang goreng. Sedaaap seegeeer
7. Note: lebih enak ayam kampung. Kaldunya lebih mantap. Jakarta susah cari ayam kampung. Di mall ada nya ayam kampung-kampungan. alias ayam kampung makan sentrat.☺

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bening Asli Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!