Sedang mencari ide resep sambal goreng hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ayam memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Hati Ayam:

1. Ambil hati ayam (cuci bersih)
2. Siapkan kentang
3. Gunakan santan kara
4. Ambil bawang merah
5. Siapkan bawang putih
6. Gunakan cabe rawit (opsional)
7. Sediakan kemiri
8. Sediakan serei (geprek)
9. Sediakan lengkuas (geprek)
10. Siapkan jahe (geprek)
11. Sediakan daun jeruk
12. Sediakan daun salam
13. Siapkan tomat ukuran sedang
14. Ambil gula
15. Sediakan garam
16. Ambil kaldu bubuk
17. Gunakan garam
18. Ambil Minyak goreng (untuk menumis dan menggoreng)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam:

1. Potong dadu kentang dan goreng hingga empuk. Setekah matang Tiriskan.
2. Goreng hati ayam hingga empuk kemudian tiriskan dan tunggu agak dingin. Setelah itu potong dadu.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabe rawit.
4. Tumis bumbu halus dan masukkan serei, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, dan lada. Tes Rasa.
6. Masukkan kentang dan hati ayam yang sudah digorebg dang dipotong dadu tadi. Aduk hingga rata.
7. Terakhir masukkan santan kara. Tunggu hingga matang.
8. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!