Sedang mencari ide resep kue rangi khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangi khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue rangi khas betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue rangi khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue rangi khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Gunakan Kelapa
2. Siapkan 200 gr kelapa parut kasar (parut sendiri lebih enak)
3. Siapkan 300 gr tepung tapioka (me:Alini)
4. Sediakan 100 mL air kelapa (boleh diganti air biasa)
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Gunakan Saus gula merah
7. Sediakan 150 gr gula merah, cincang
8. Sediakan 250 mL air
9. Sediakan 3 sdm munjung tapioka, larutkan dg 4 sdm air
10. Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan (saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Bahan kelapa : Campur semua bahan sampai berbulir-bulir kasar, bagi menjadi beberapa bulatan. Padatkan. (Supaya lebih mudah). Maaf tidak ada foto step by step karena kehapus semua 🙏
2. Panaskan teflon, ambil 2-3 bulatan, pipihkan di tflinnya. Ini cara simpel saya ya.. cara aslinya : ambil sesendok adonan, padatkan di cetakanya. Tutup. Masak sampai matang, tidak perlu dibalik.
3. Lakukan sampai selesai.
4. Saus gula merah: masak air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.
5. Ambil daun pandannya, masukkan larutan tapioka, masak sampai mengilap.
6. Cara makan: ambil satu buah rangi, beri saus gula merah di atasnya. Sajikaann..
7. Wangi kelapa + gula merahnya kerasa banget.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Rangi Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!