Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Ambil jagung, potong-potong
2. Siapkan labu siam besar, kupas dan potong-potong
3. Sediakan tomat, potong-potong
4. Sediakan air asam jawa (2 mata asam + air)
5. Sediakan daun salam
6. Siapkan lengkuas, geprek
7. Ambil garam
8. Ambil gula pasir
9. Sediakan air
10. Ambil Bumbu halus :
11. Siapkan bawang merah
12. Gunakan bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Didihkan air, bumbu halus, air asam jawa, tomat, daun salam dan lengkuas
2. Masukkan jagung dan labu Siam. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa
3. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!