Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Sediakan Saur asem (1 bungkus)
- Sediakan Kentang
- Gunakan Terong
- Ambil Wortel
- Siapkan Kol setengah
- Sediakan Santan kara 1 (yang 65ml)
- Sediakan Bumbu bumbu :
- Gunakan Bawang merah 2 siung
- Siapkan Bawang putih 1 siung (yang besar ya, kalo kecil 2 siung)
- Siapkan Cabai merah
- Ambil Cabai rawit
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Iris semua bumbu", kecuali lengkuas dan salam, lengkuasnya di geprek ya
- Rebus air hingga mendidih, masukan sayur" yang keras (melinjo, labu, wortel, kentang)
- Lalu dirasa sudah mulai empuk, masukan bumbu irisan tadi, dan lengkuas serta salam hingga harum
- Jika sudah tercium harum, masukan sayur" yang mudah layu (kol, terong, dan daun melinjo)
- Beri garam, penyedap, dan sedikit gula.
- Masukan santan kara,
- Jika dirasa sudah mantul, alias mantap betul, matikan api dan sajikan 🤤🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
