Sedang mencari ide resep sambal goreng hati kentang masak habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati kentang masak habang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang masak habang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati kentang masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati kentang masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang:

1. Siapkan 1/2 kg hati ayam
2. Gunakan Bumbu Ungkep Hati
3. Ambil 100 ml air rendaman asam jawa
4. Gunakan Terasi
5. Sediakan Bahan Pelengkap
6. Sediakan 2 bj Tomat
7. Sediakan 3 bj Kentang
8. Gunakan 3 bj Cabe merah/keriting
9. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
10. Siapkan 8 cm Kayu manis
11. Siapkan 100 gram Gula merah
12. Ambil Bumbu Halus
13. Sediakan 10 siung Bawang merah
14. Gunakan 5 siung Bawang Putih
15. Gunakan 1 ruas Jahe
16. Gunakan 100 gram Cabe merah kering buang biji
17. Gunakan Seasoning
18. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Hati Kentang Masak Habang:

1. Rebus cabe merah kering dan hati ayam yang sudah di bersihkan di wadah terpisah sekitar 10-15 menit, untuk hati ayam beri 1 sdm garam, air asam jawa dan terasi jika air sudah menyusut tiriskan lalu potong kecil2
2. Siapkan bahan potong kentang, cabe, dan tomat lalu cuci bersih sisihkan
3. Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah kering yang sudah di rebus beri sedikit minyak blender sampai halus
4. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan hati ayam, kentang, gula, kaldu ayam bubuk, garam, gula merah di sisir, daun jeruk, dan kayu manis beri air secukupnya masak hingga mendidih sambil cek rasa
5. Jika sudah hampir matang baru masukan irisan tomat, dan cabe merah aduk rata masak hingga bumbu sudah meresap dan air menyusut
6. Hidangkan dengan nasi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba 💛

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati kentang masak habang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!