Sedang mencari inspirasi resep bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu atau batagor ala mama3kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA:

1. Gunakan 500 gram ayam/ikan/udang giling (bisa mixed)
2. Sediakan 200 gram labu siam parut (saya blender)
3. Siapkan 250 gram tapioka
4. Ambil 1 butir telur utuh
5. Gunakan 2 sdm kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera)
6. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
7. Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
8. Ambil 1 sdt lada bubuk
9. Ambil 3 siung bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder)
10. Ambil 3 siung bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder)
11. Sediakan 2 batang daun bawang, iris
12. Sediakan secukupnya tahu coklat atau tahu pong

Cara menyiapkan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA:

1. Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa.
2. Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata.
3. Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut.
4. Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus.
5. Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!