Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Ayam memakai 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Ayam:

1. Siapkan kentang
2. Sediakan hati ayam
3. Siapkan kelapa ukuran jari
4. Siapkan cabai merah ukuran besar
5. Gunakan serai
6. Siapkan bawang merah
7. Gunakan bawang putih
8. Sediakan jahe
9. Sediakan daun salam
10. Siapkan laos
11. Sediakan kemiri
12. Siapkan gula merah
13. Siapkan masako
14. Sediakan air (ukuran gelas blimbing)

Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Ayam:

1. Kupas, potong dadu dan cuci kentang
2. Iris bawang merah & putih, keluarkan biji pada cabai merah, geprek serai, kupas laos & jahe
3. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu dengan minyak & tiriskan
4. Rebus cabai merah dengan air
5. Blender cabai merah yang sudah direbus dengan kemiri & jahe
6. Goreng bawang merah & putih sampai agak garing dan tiriskan
7. Blender kelapa dengan air dan ambil santannya
8. Potong & rebus hati ayam dan tiriskan
9. Masukkan daun salam, serai, laos, gula merah, masako, santan, bumbu yang sudah diblender, bawang merah & putih yang sudah digoreng agak garing, hati ayam ke wajan tunggu hingga bumbu meresap dan agak berkurang santannya
10. Kalau santan sudah berkurang masukkan kentang dan aduk - aduk merata
11. Tes rasa
12. Sambal goreng kentang hati ayam siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!