Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh:

1. Ambil 2 pasang ati ampela
2. Sediakan 4 kentang (potonh dadu)
3. Sediakan 8 telur puyuh (sesuai selera jumlah nya)
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
7. Sediakan 1 ruas jahe (digeprek)
8. Siapkan Garam
9. Siapkan Gula
10. Siapkan Lada
11. Ambil Penyedap
12. Ambil 1/2 bungkus santan kara kecil
13. Sediakan secukupnya Air
14. Ambil Bumbu halus
15. Ambil 10 cabe merah keriting
16. Gunakan 15 cabe setan merah
17. Sediakan 6 bawang merah
18. Gunakan 3 bawang putih
19. Gunakan 2 kemiri
20. Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
21. Ambil 1/2 tomat

Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh:

1. Cuci bersih ati ampela, rebus dgn daun salam, jahe, dan garam
2. Rendam kentang dgn air garam
3. Setelah ati ampela empuk, goreng ati ampela, kentang dan telur puyuh
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek hingga wangi
5. Masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan sedikit air. Beri garam, lada, penyedap, dan gula sesuai selera. Tes rasa. Tambahi jika ada yg kurang
6. Masukkan ati ampela, kentang, dam telur puyuh. Aduk2 hingga merata dan air mengering (bumbu sudah meresap).
7. Sajikan dgn nasi panas. Jgn kalap nambah berpiring2 ya 😄

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!