Lagi mencari inspirasi resep sambal ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ati Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Ati Kentang:

1. Gunakan 800 Gram Kentang
2. Siapkan 250 Gram Ati Sapi
3. Gunakan Minyak Goreng
4. Siapkan Secukupnya Air
5. Sediakan Secukupnya Garam, Penyedap Rasa, Gula Merah, Gula Putih
6. Ambil 1 Ruas Jempol Lengkuas (Geprek)
7. Ambil 4 Helai Daun Salam
8. Ambil 2 Helai Daun Jeruk
9. Gunakan Sereh (Geprek)
10. Gunakan Lada Bubuk
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Ambil 6 Siung Bawang Merah
13. Gunakan 6 Siung Bawang Putih
14. Ambil 30 Biji Cabe Merah
15. Gunakan 15 Biji Cabe Keriting Oren
16. Gunakan 2 Biji Kemiri

Langkah-langkah membuat Sambal Ati Kentang:

1. Potong dadu ati, cuci bersih, Kemudian rebus, masukkan sereh, garam dan 1 daun salam pada air rebusannya. Setelah direbus tiriskan, kemudian goreng sebentar.
2. Potong dadu kentang, cuci bersih dan goreng.
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, 3 daun salam dan daun jeruk, beri garam, penyedap rasa, gula merah, gula putih dan lada, kemudian cek rasa.
4. Setelah bumbu matang masukkan ati dan kentang, Kemudian aduk rata.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!