Anda sedang mencari ide resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang:

1. Ambil 1/2 kg kentang potong dadu
2. Ambil 200 gr hati sapi potomg dadu
3. Sediakan 3 sdm bumbu merah (lihat resep)
4. Siapkan 3 bawang putih
5. Sediakan 5 bawang merah
6. Ambil 3 cabe keriting merah
7. Sediakan 5 cabe rawit
8. Sediakan 1 cabe merah besar goreng sebentar
9. Sediakan 2 daun salam
10. Gunakan 3 daun jeruk
11. Gunakan 1 sereh
12. Ambil 1 ruas lengkuas
13. Sediakan 1 sdt gula
14. Siapkan 1/2 sdt garam
15. Ambil 1 sdt totole

Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Namun pada saat itu kebanyakan sambal goreng kentang, tidak digoreng tapi direbus. Sambal goreng ati adalah salah satu menu wajib pendamping ketupat atau lontong saat Lebaran tiba.

Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang:

1. Goreng hati sapi setengah matang. Goreng kentang hingga kering.
2. Tumis bumbu halus kemudian masukan semua bumbu. Tunggu hingga wangi dan matang
3. Masukan kentang dan hati beri perasa dan santan.
4. Koreksi rasa dan sajikan

Simak resep dan cara membuat selengkapnya! Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang digeprek. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!