Sedang mencari inspirasi resep awug (sengkulun) merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug (sengkulun) merah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug (sengkulun) merah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan awug (sengkulun) merah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat awug (sengkulun) merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Awug (Sengkulun) Merah Putih memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Awug (Sengkulun) Merah Putih:

1. Ambil 200 gr beras ketan, rendam 2 jam atau semalaman
2. Ambil 200 gr kelapa parut
3. Ambil 100 gr gula pasir
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Ambil 1/4 sdt vanili
6. Ambil 1/2 sdt pewarna merah cabe

Langkah-langkah membuat Awug (Sengkulun) Merah Putih:

1. Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, tiriskan. Lalu tumbuk beras ketan sampai setengah halus.
2. Campurkan beras ketan, kelapa parut, gula, garam dan vanili. Aduk rata.
3. Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah dan dua bagian yang lain dibiarkan berwarna putih.
4. Siapkan cetakan persegi, alasi dengan daun pisang. Letakan adonan berwarna putih, ratakan. Kemudian tuang diatasnya adonan berwarna merah, ratakan.
5. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat
6. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat awug (sengkulun) merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!