Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng hati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng hati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang:

1. Siapkan 5 pasang hati dan ampela (saya ada stok hati aja)
2. Sediakan 3 buah kentang besar
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
7. Siapkan 1 batang serai, geprek
8. Sediakan 1 buah bawang putih, geprek
9. Siapkan 5 buah cabai merah keriting, potong memanjang
10. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
11. Siapkan Sesuai selera garam
12. Ambil Sesuai selera gula pasir
13. Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
14. Gunakan 10 buah cabai merah keriting (boleh dicampur cabai rawit merah)
15. Gunakan 10 siung bawang merah
16. Ambil 5 siung bawang putih
17. Siapkan 3 buah kemiri (dibakar/digoreng)

Cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang:

1. Cuci bersih hati 😂 dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
2. Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam.
3. Rebus hati dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng kentang (bisa kering bisa basah) tergantung selera. Sisihkan.
5. Tumis irisan cabai merah. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan 2 lembar daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan bawang merah tadi.
6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masukan hati, aduk rata.
7. Masukkan kentang dan sedikit air.
8. Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering. Siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!