Anda sedang mencari ide resep bakso kakap dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kakap dan udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kakap dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso kakap dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bakso Ikan Kakap (Kenyal Tanpa Borax) enak lainnya. berkali kali bikin bakso masih merasa belum puasss. tapi bakso ikan ini hasilnya kenyal dan kerasa ikannya, walaupun bentuknya belum bisa cantik. saya bikin versi sedikit. Resep membuat bakso udang dan kuah kaldu udang, pakai blender. Bakso ikan lembut dan kuah gurih yang panas, sangat pas dinikmati di sore hari.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso kakap dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso kakap dan udang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso kakap dan udang:

1. Sediakan 1/2 kg udang kupas
2. Gunakan 1/2 kg fillet kakap
3. Gunakan 2 putih telur
4. Gunakan 4 sdm tepung tapioka
5. Siapkan 1 sdt Merica bubuk
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1/2 sdm garam
8. Ambil 1/2 sdm penyedap rasa ayam
9. Siapkan 1/2 sdm gula
10. Ambil 250 grm Air es
11. Gunakan Es batu secukupnya untuk merendam bakso yang sudah matang

Daging udang yang dipanaskan biasanya memang. Bakso ikan biasa dimakan sebagai pelengkap hidangan kwetiau goreng, mi goreng, dan capcai. Namun, juga bisa dimakan langsung bersama kuah yang segar. Masukan daging ikan kakap bersama garam, penyedap rasa, lada, bawang putih dan merah, air, putih telur dan es batu.

Cara menyiapkan Bakso kakap dan udang:

1. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan fillet ikan dan udang sedikit demi sedikit haluskan (saya pakai tumbukan)
2. Pindahkan adonan ikan ya g sdh halus ditempat terpisah, masukkan semua bumbu, putih telur, masukkan air es aduk rata terakhir masukkan tepung tapioka aduk rata menggunakan spatulla
3. Adonan yg sudah jadi bisa disimpan dulu di dalam kulkas kurleb 1 jam untuk memudahkan mencetaknya
4. Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih, matikan api. Cetak bakso ikan menggunakan tangan membentuk bulatan dan masukkan ke dalam air panas hingga adonan habis. Nyalakan api.
5. Bakso ikan yang sudah mengapung pertanda matang diangkat, masukkan ke dalam air es untuk menjaga bentuk dan teksturnya. Lama merendam kurleb 10 menit.
6. Angkat, tiriskan siap dikonsumsi. Bisa dibuat bakso goreng, sate bakso, balado bakso ataupun yg konfensional Bakso kuah. Selamat mencoba

Tiriskan dan bakso udang siap disajikan di meja makan. Bakso udang ini bisa dikreasikan jadi makanan kuah atau goreng. Dijamin anak-anak di rumah bakal doyan! Berbeda dengan bakso daging, bakso ikan memiliki tekstur yang lembut dan gurih yang di olah dengan direbus atau digoreng dan disajikan saat masih Terasi udang yang sering juga disebut dengan belacan termasuk hasil olahan setengah jadi berbahan dasar udang. Bakso merupakan kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso kakap dan udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!