Lagi mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ungkep ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu ungkep ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Ungkep Ayam goreng menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Ungkep Ayam goreng:

1. Gunakan Daun Salam
2. Sediakan Laos/lengkuas (banyakin jg boleh biar ada serundengnya)
3. Sediakan Kunyit
4. Ambil Sereh
5. Sediakan Ketumbar bubuk (kalau ketumbar bulat di sangrai dulu+ulek)
6. Sediakan Lada bubuk
7. Gunakan Bawang merah
8. Ambil Bawang putih
9. Sediakan kemiri bakar
10. Sediakan kemiri bakar
11. Ambil Garam

Cara membuat Bumbu Ungkep Ayam goreng:

1. Lengkuas, kunyit, bawang putih dan bawang merah dihaluskan kalau ga muat blendernya bikin 2 tahap blender. Lebih enak sih diparut kunyit dan lengkuasnya, lalu bawang dll di ulek itu lebih mantab..
2. Tumis Bumbu halus langkah no 1 tadi dengan minyak sampai harum, masukan sereh, salam,lada,ketumbar, garam.
3. Masukan 6 potong ayam. Aduk hingga rata
4. Tambahkan air 1000ml ke wajan tadi
5. Biarkan hingga asat. Sering2 di tengok biiar ga gosong bawahnya.
6. Goreng seperlunya. Simpan sisanya di lemari es (freezer).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu ungkep ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!