Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang bumbu kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang bumbu kare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang bumbu kare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati kentang bumbu kare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ati kentang bumbu kare yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Bumbu Kare memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Bumbu Kare:

1. Sediakan 6 pasang ati ampela
2. Sediakan 4 buah kentang
3. Siapkan 2 lbr daun salam
4. Ambil 1 batang sere
5. Ambil 4 lbr daun jeruk
6. Siapkan 250 ml santan
7. Sediakan 3 butir kapulaga
8. Siapkan 3 butir bunga lawang
9. Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Gunakan 7 siung bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
15. Siapkan 1 sdm peres bumbu kare bubuk
16. Gunakan 1 ruas kunyit
17. Gunakan 1 ruas jahe
18. Ambil 1 ruas lengkuas muda
19. Sediakan Pelengkap:
20. Siapkan Bawang goreng

Cara menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Bumbu Kare:

1. Cuci bersih ati smpela, rebus hingga matang, potong2, sisihkan
2. Potong kotak 3 buah kentang, sedangkan yang 1 buah serut dan peras airnya
3. Goreng kentang yang sudah dipotong, angkat tiriskan, kemudian goreng kentang yang diserut hingga kering, sisihkan
4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere, kapulaga dan bunga lawang hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu
5. Masukkan ati ampela, tambahkan santan, masak hingga matang
6. Tambahkan bumbu2, aduk rata, masukkan kentang yang dipotong kotak, aduk, masak hingga kuah asat
7. Koreksi rasa, matikan api, angkat
8. Taruh di tempat saji, taburi kentang serut goreng dan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang bumbu kare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!