Anda sedang mencari ide resep soto ayam boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam boyolali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam boyolali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam boyolali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Boyolali memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Boyolali:

1. Siapkan 0,25 ekor ayam (sy 3 potong bagian dada dan 2 buah ceker)
2. Ambil 2 lt air
3. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
4. Gunakan 1 cm jahe geprek
5. Gunakan 1 batang serai, geprek
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk
8. Gunakan 4,5 sdt garam
9. Sediakan 1 sdm gula pasir
10. Sediakan 1 sdt gula merah, sisir
11. Ambil Secukupnya royco ayam
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng
13. Ambil Bumbu halus:
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 2 cm kunyit
17. Gunakan 0,5 sdt merica butiran
18. Sediakan Pelengkap:
19. Siapkan Toge, rebus
20. Gunakan iris Seledri,
21. Gunakan Bawang goreng
22. Ambil Kecap manis
23. Ambil Tempe/tahu goreng

Cara membuat Soto Ayam Boyolali:

1. Rebus ayam dalam air. Sementara itu tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan royco. Tunggu hingga mendidih kembali, baru kemudian tes rasa. Masak hingga ayam empuk.
3. Ambil daging ayam, suwir2.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!