Sedang mencari ide resep cilok kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Kuah memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Kuah:

1. Sediakan BAHAN 1 :
2. Ambil 250 gram tepung terigu
3. Siapkan 400 ml air, rebus sampai mendidih
4. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
5. Gunakan 3 buah sosis ayam, cincang
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Sediakan Secukupnya lada bubuk
8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk
9. Siapkan 5 sdm minyak goreng
10. Sediakan BAHAN 2 :
11. Ambil 200 gram tepung tapioka
12. Gunakan Secukupnya air, untuk merebus
13. Gunakan 3 buah tahu putih, potong 4 bagian, rendam dgn air garam
14. Siapkan BAHAN 3 :
15. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus, tumis sampai harum
16. Ambil 250 gram balungan daging ayam/sapi
17. Siapkan 800 ml air
18. Ambil Secukupnya garam
19. Sediakan Secukupnya lada bubuk
20. Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
21. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
22. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus (skip)

Cara membuat Cilok Kuah:

1. Didihkan air dalam panci/teflon sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan air panas ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu. Aduk merata. Dan masukkan pula sosis ayam, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk merata.
3. Lalu tuang minyaknya, uleni merata. Biarkan sampai adonan hangat.
4. Setelah adonan hangat, masukkan tepung tapiokanya, uleni merata sampai kalis.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat² kecil dengan bantuan kedua telapak tangan. Besar kecilnya sesuai selera. Sisihkan.
6. Potong tahu menjadi 4 bagian, rendam dengan air garam. Lalu goreng sampai garing. Angkat. Isi dengan adonan cilok tadi. Sisihkan.
7. Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak. Masukkan adonan ciloknya, masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Didihkan air dalam panci, masukkan balungan daging ayam/sapi, tumisan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk dan angkat. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
9. Masukkan cilok dan tahu dalam mangkok saji. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Tuang kuah kaldunya. Aduk dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!