Anda sedang mencari ide resep cilok ayam kuah kaldu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam kuah kaldu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cilok kuah ini paling pas disantap selagi panas. Apalagi saat musim hujan, pas sebagai rekomendasi camilan kala berkumpul bersama keluarga. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam kuah kaldu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok ayam kuah kaldu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok ayam kuah kaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Ayam Kuah Kaldu memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Ayam Kuah Kaldu:

1. Ambil daging ayam cincang
2. Sediakan bawang putih
3. Siapkan garam
4. Gunakan merica bubuk
5. Sediakan kaldu bubuk
6. Sediakan gula
7. Siapkan mentega
8. Ambil tepung tapioka
9. Sediakan tepung terigu
10. Sediakan air secukupnya untuk menguleni, merebus cilok, dan membuat kuah kaldu
11. Gunakan kuah kaldu : tulang ayam, 2 siung bawang putih, air secukupnya, garam +gulpas+merica bubuk+kaldu bubuk

Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun bawang, air. Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu rebusan daging ayam. Tambahkan sedikit bubuk kaldu ayam, garam, gula, dan merica secukupnya.

Langkah-langkah membuat Cilok Ayam Kuah Kaldu:

1. Haluskan bawang, merica, garam, dan gula. Lalu rebus dengan air (kira2 aja ya saya lupa brp ml nya). Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu aduk sampai kental.
2. Setelah adonan mengental matikan api, tambahkan margarin, daging ayam cincang, dan tepung tapioka. Uleni hingga kalis jangan lupa test rasa ya.. Siapkan air yang direbus, lalu bentuk bulat-bulat kecil adonan cilok dan masukkan ke rebusan air. Tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang…
3. Kuah kaldu : rebus tulang ayam sembari menunggu haluskan bawang yang telah digoreng dahulu dengan garam, merica, dan gula pasir. Setelah rebusan tulang mendidih masukkan ulekan bawang tambahkan kaldu bubuk lalu aduk sampai mendidih. Masukkan cilok yang sudah matang ke kuah kaldu.
4. Optional : disajikan dengan tahu goreng Dan taburan bawang daun + bawang goreng. Siap disantap selagi hangatt 😊😊😊

Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. Kuah yang dipakai adalah kaldu hasil rebusan ceker ayam. Biar makin ramai, cilok kuah ini ditambahkan tahu coklat di dalamnya. Cilok bumbu kacang atau cilok kuah kaldu? Tersedia isi cilok Ayam, gajih, keju, campur, dengan kuah kaldu jamur bawang (pertama di dunia) no micin, menggunakan kaldu jamur yang tentu bikin sehat, tersedia dalam bentuk kemasan yang dapat kalian masak sendiri di rumah kosan atau kantor kalian.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok ayam kuah kaldu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!