Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning:

1. Gunakan ayam (lebih baik kalau pakai ayam kampung)
2. Gunakan serai (geprek)
3. Siapkan daun salam
4. Ambil garam
5. Sediakan merica
6. Siapkan gula pasir
7. Siapkan penyedap ayam
8. Ambil air
9. Siapkan minyak goreng
10. Gunakan jeruk nipis
11. Sediakan Bahan yang dihaluskan (saya pakai blender):
12. Sediakan bawang putih
13. Sediakan bawang merah
14. Ambil kunyit
15. Gunakan lengkuas
16. Ambil jahe
17. Ambil kemiri (sangrai terlebih dahulu)
18. Gunakan ketumbar

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangkan 500 ml air, ayam, daun salam dan serai.
3. Jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Ungkep ayam sambil sesekali diaduk. Masak ayam hingga air menyusut.
4. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam yang sudah diungkep tadi. Masukkan ayam dan goreng dengan api sedang. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat & sajikan dengan sambal juga lalapan.
5. Untuk tambahan, goreng bumbu ungkepan tadi hingga kering berbentuk kremesan, lalu taburkan di atas ayam goreng/nasi hangat. Endeuusss…. 😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!