Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah kaldu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok kuah kaldu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok kuah kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Kuah kaldu ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Kuah kaldu ayam:

1. Ambil Bahan Adonan Cilok :
2. Sediakan tepung kanji
3. Ambil tepung terigu
4. Ambil garam
5. Ambil merica bubuk
6. Siapkan bawang putih haluskan
7. Sediakan minyak goreng
8. Gunakan air panas
9. Ambil Bawang daun (skip)
10. Ambil Isian : sesuai selera, daging cincang/abon/telur puyuh
11. Sediakan Bahan Kuah :
12. Siapkan bawang putih, cincang halus
13. Sediakan kuah kaldu ayam/air matang
14. Ambil Garam
15. Ambil merica
16. Ambil kaldu bubuk (saya skip karena pake kuah kaldu)
17. Sediakan daun bawang
18. Siapkan cabe rawit (skip)
19. Ambil cabe merah kriting (skip)
20. Siapkan ceker ayam (skip)
21. Sediakan Sambal, haluskan:
22. Gunakan cabe rawit
23. Sediakan garam
24. Gunakan air
25. Ambil air jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Cilok Kuah kaldu ayam:

1. Membuat cilok : Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, merica, bawang putih dan minyak, aduk rata
2. Tambahkan air panas bertahap, aduk dengan Sendok kayu, aduk sampai kalis dan bisa dipulung, jika sudah Kalis stop menambahkan air. Ambil sedikit adonan bentuk bulat dan isi sesuai selera, saya isi oseng daging sapi+ lemak, lakukan sampai adonan habis.
3. Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan airnya.
4. Membuat kuah, tumis bawang putih sampai harum tuang kuah kaldu ayam/air matang, bubuhi garam dan merica, aduk rata, kalau perlu tambah kaldu ayam bubuk (saya skip karena sudah menggunakan kuah kaldu ayam). Biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Tes rasa. Masukkan cilok. Angkat.
5. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah kaldu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!