Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):

1. Gunakan ayam potong 8 bagian
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Gunakan bawang putih
4. Ambil bawang merah
5. Gunakan jahe
6. Sediakan kunyit
7. Gunakan ketumbar bubuk
8. Gunakan Lada bubuk
9. Ambil kemiri
10. Ambil Garam
11. Siapkan Penyedap (totole)
12. Siapkan laos, geprek
13. Sediakan sereh, geprek
14. Siapkan daun salam
15. Gunakan asam jawa
16. Sediakan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):

1. Haluskan semua bumbu dengan blender.
2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit.
3. Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa.
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya.
5. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng.
6. Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁.
7. Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!