Anda sedang mencari ide resep bolu kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kulit pisang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

BOKUPIS (Bolu Kulit Pisang) Lies Lestari. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kulit pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kulit pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu kulit pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Kulit Pisang memakai 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Kulit Pisang:

1. Ambil 60 gram kulit pisang
2. Sediakan 160 gram terigu protein rendah(aku pakai kunci biru)
3. Gunakan 100 ml air hangat
4. Ambil 80 gram gula merah/palm (aku pakai gula pasir 90 gram)
5. Siapkan 4 gram ragi instan (Aku 1 sdt)
6. Sediakan 2 gram baking powder (Aku sejumput soda kue)
7. Siapkan 1 butir telur
8. Gunakan 2 gram vanilli (Aku skip ganti pasta pandan secukupnya)
9. Gunakan Sejumput garam

Alat dan bahan : blender, kukusan, loyang, mixer. Air kapur sirih secukupnya (untuk merendam kulit pisang). Peluang bisnis kue bolu pisang juga snagat menjanjikan apalagi jika Anda membuat kue bolu pisang dengan cita rasa yang enak pastinya akan disukai oelh masyarakat secara luas. Pembuatan kue bolu pisang pastinya bisa berjalan dengan lancar karena untuk penggunaan bahan baku juga tidak banyak serta mudah didapatkan.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kulit Pisang:

1. Cuci bersih kulit pisang dengan air garam. Potong-potong kulit pisang
2. Rebus kulit pisang dengan air dan sedikit garam hingga berwarna coklat dan lunak, blender.
3. Siapkan air hangat dalam wadah. Masukkan gula pasir dan ragi, aduk hingga rata. Campur tepung terigu, soda kue dan garam. Lalu saring diatas wadah berisi gula dan ragi pisang.
4. Kocok dengan wisk atau mixer kecepatan rendah.
5. Masukkan telur, aduk rata. Terakhir tambahkan kulit pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali.
6. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 30 menit hingga adonan berbuih. Tanda bahwa raginya aktif.
7. Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta pandan secukupnya pada satu bagian atau pasta lain sesuai selera.
8. Siapkan cetakan bolu (saya menggunakan cetakan mawar). Oles cetakan dengan margarin. Tujuannya supaya bolu mudah dilepas saat matang dari cetakan.
9. Tuangkan adonan yang tidak diberi pasta pandan terlebih dahulu. Lalu tuang adonan yang diberi pasta pandan kedalam cetakan. Lakukan secara berselang seling hingga penuh dalam cetakan.
10. Panaskan kukusan, lapisi kain serbet. Tujuannya agar uap air tidak menetes ke adonan. Setelah panas dan mendidih letakkan adonan dalam panci kukusan. Kukus selama 15 menit dengan api besar.
11. Setelah 15 menit, buka kukusan. Angkat bolu, sisihkan. Setelah hangat atau dingin bisa dibalik. Sajikan.

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Lembut Enak - Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah. Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang. Dinilai dari aspek gizi, nata merupakan produk pangan yang miskin nutrisi khususnya energi. Tapi ternyata pisang juga dapat diolah menjadi kue simpel yang enak loh, yaitu bolu pisang kukus. Pisang yang sudah matang memang sangat cocok diolah menjadi bolu pisang kukus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kulit pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!